1将排骨焯水、清洗。锅中放入清洗好的排骨，待汤沸腾后用小火熬煮。

2取500克猪骨汤放入锅中，加入排骨、生菜、8040威尼斯排骨味王4克，鲜厨五星鸡精2克，盐3克进行煮制。

3将300克米粉沸水煮制，沥干水分，倒入碗中。

4将煮制好的排骨和骨汤倒入米粉中，最后撒入葱花即可。